Вероника Порсина - Зелень и дикоросы (2025) Мастер-класс

В этом мастер-классе мы говорим про зелень, которую легко найти в магазинах, а в сезоны — еще и на фермерских рынках или вырастить у себя в саду, огороде, собрать во время прогулок в экологически чистых лесах и полях.

Природный витаминный комплекс
Зелень (петрушка, укроп, шпинат, кинза и др.) содержит концентрат витаминов А, С, К, группы В и минералов. Горсть зелени = быстрая поддержка энергии и иммунитета!

Лёгкость и свежесть в каждом приеме пищи
Хлорофилл и клетчатка (растительные волокна) в зелени улучшают пищеварение, помогают выводить токсины и дарят ощущение бодрости.

Природный усилитель вкуса и пользы
Зелень делает любое блюдо ярче, ароматнее и полезнее без лишних калорий. Чем чаще она в тарелке – тем разнообразнее и богаче ваш рацион.

«Зелень и дикоросы»: мастер-класс, после которого вы больше никогда не выбросите ботву, не пройдете мимо дикоросов и сделаете зелень сокровищем на своей тарелке.

Кому будет полезен данный мастер-класс:
Для мамы и папы, которые хотят основы сбалансированного питания для семьи.
Для тех, кто любит питаться сезонно и разнообразно, питательно даже выбирая продукты в магазинах города.
Для нутрициологов и шеф-поваров, кто изучает действие еды на организм.
Для любителей всего натурального и здорового питания, особенно если у вас есть свой сад, огород.

Программа
Самая популярная сезонная зелень «по полочкам»: что купить в магазине или на фермерском рыночке, что вырастить самим, что найти в лесу: разбор пользы разной сезонной зелени.
Как хранить нежную зелень.
Самое полезное из ботвы в саду. Радуга ботвы (включая пищевые цветы).
Свойства, для чего, как использовать: базилик, укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, шпинат, руккола, кейл, любисток, сельдерей, мангольд, листовая свекла, ботва горчицы, бораго, настурция, бархатцы цветы, амарант лист.
Самое ценное из сорняков в лесу-полях: обзор.
Включаем зелень в рацион! Способы. Рецепты
Питательная ценность и индивидуальный подбор зелени.

+ Бонус: книга - Пикник - шашлык
Гастрономический гайд, который закроет вопросы «Как и что приготовить полезное на природу». Секреты специй, лёгкого пищеварения и ферментированной магии, маринады для шашлыка, салаты, гарниры и ферментированные эликсиры для идеального пикника.

Информация о видео
Название: Зелень и дикоросы
Автор: Вероника Порсина
Год выхода: 2025
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 3 часа 45 мин

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 1920x1080, ~607 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 1.27 Gb