Фуршет или Кейтеринг (Олеся Шубина) (2025) Видеокурс

Теперь вы сможете собрать крутой стол на раз-два-три! И ваши гости будут в восторге.

Программа:

Блок 1. Брускетты
С форелью и авокадо
С запечённым перцем
С томлёной говядиной и вялеными помидорками

Блок 2. Волованы
С жюльеном
Со свёклой и сельдью
С паштетом

Блок 3. Канапе-Оладьи
С икрой и сливочным сыром
Креветкой
Грибами

Блок 4. Мини-Эклеры
С крабовым салатом
С каперсами и копчёной курицей
С сыром,песто и перепелиным яйцом

Блок 5. Салат в стакане
«Чим-Чим» (Фунчоза с овощами)
«Царский» (с говядиной)
«Цезарь»

Блок 6. Тарталетки
С печенью трески, сыром и яйцом
С телятиной и овощами
С салатом Ришелье

Блок 7. Мини-Киши
Киш Лорен(с беконом)
По-гречески (с овощами)
Лисички в сметане

Подарок мой крутейший сборник пошаговых техкарт (без видео) с прошлых курсов:
Домашние бургеры
Печенье с базиликом
Профитроли с паштетом
Рожки с грибами и индейкой
Фишбургеры с сёмгой
Бриоши с морепродуктами
Грибные капкейки
Сырные тарталетки с салатом
Сырные трубочки с икрой
Картофельные рулетики с ветчиной и сыром
Закусочное печенье с форелью
Кулёчки с грибами и картофелем
Картофельные пончики с яйцом и зелёным луком
Песочные корзиночки с брынзой
Грибной паштет
Закусочные картофельные рогалики с сыром
Закусочные орешки
Рийет из скумбрии с маслинами
Печёночные рулетики
Мини-тарталетки с ёлочкой
Тарендис с рыбой
Тарты с курицей терияки
Закусочный жюльен
Закусочные треугольники с рыбой и сырной начинками
Блинчики с руколой
Пикантное печенье с горчицей

Информация о видео
Название: Фуршет или Кейтеринг
Автор: Олеся Шубина
Год выхода: 2025
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 3 часа 40 мин

Файл
Формат: AVI/pdf
Видео: MPEG-4, 1920x1080/1920x1080, ~2388 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 4.45 Gb