Лилит Аракелян - Пирожное сэндвич (2025) Видеокурс

Идеальный выбор для тех, кто ценит гармонию вкусов и текстур. История этого десерта уходит корнями в XIX век, когда его начали подавать в английских чайных. Сегодня пирожное сэндвич стало популярным во всем мире благодаря своей универсальности и простоте приготовления. Это бесконечное творчество в подачи и яркий акцент на любом столе. Его легко приготовить дома, вводить в ассортимент любой витрины, также можно делать более миниатюрный размер для подачи на фуршетах или детских праздниках.

Мы поставили перед собой задачу, разработать рецептуру не просто пирожного, которое ассоциируется у всех с названием сэндвич, где тяжелые кексовые бисквиты соединяются достаточно тяжелым, жирным кремом, а отойти от стереотипного восприятия этого десерта и максимально облегчить его.

В курсе вы найдете 9 совершенно разных вкусовых сочетаний, но их объединяет легкость текстур и яркое послевкусие.
Основа всех пирожных миндальная, нежнейшая, с легкой тягучестью. Что касается начинок, то они почти везде двойные, очень воздушные и не жирные.
После первого куска невозможно остановиться!

Важно! Пирожные адаптированы под заморозку.

Вкусы:
Кофе - орех
Черная смородина
Кокос
Дубайский
Фисташка - малина
Лимон
Шоколад - апельсин
Клубника
Шоколадная крошка

Информация о видео
Название: Пирожное сэндвич
Автор: Лилит Аракелян
Год выхода: 2025
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 26 мин

Файл
Формат: MP4
Видео: AVC, 720x1280, ~550 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 479 Mb